Кофеин и алкоголь: вред или польза?

10 мая, 2021 0
dczm-st-kof-vip.jpg

На полках магазинов присутствует широкий спектр напитков, в состав которых входит кофеин и алкоголь. Как такое сочетание отражается на физическом и психическом состоянии человека? Актуальность таких исследований обусловлена тем, что основной группой потребителей «слабоалкоголки» и «энергетиков» являются подростки и молодые люди.

Как кофеин действует на организм?

Кофеин является антагонистом аденозиновых рецепторов. Введение кофеина в организм вызывает изменение концентрации большого количества нейромедиаторов, включая серотонин, адреналин, дофамин и ацетилхолин. В результате таких изменений:

  • субъективно уменьшаются болевые ощущения;
  • усиливается восприятие;
  • улучшаются моторные функции;
  • усиливаются процессы возбуждения-сокращения мышечных волокон.

Считается, что выпитая чашка кофе помогает протрезветь. Но этот миф опровергнут многочисленными научными исследованиями. Как действует кофе, принятый до или после «возлияния»?

Кофе, выпитое перед алкоголем

Кофе перед приемом алкоголя производит положительный эффект. Кофеин нормализует выработку ферментов, которые нейтрализуют токсическое воздействие алкоголя на печень и организм в целом. Установлено, что у людей, выпивающих в день 3 чашки кофе, снижается риск развития сахарного диабета, цирроза и рака печени.

Дезинтоксикационный эффект кофе начинает проявляться через 20-30 минут после его употребления. Он сохраняется в зависимости от дозы, концентрации спиртного и особенностей организма в течение 1,0-1,5 часов.

Кофе после алкоголя

Кофе, принятый после рюмки коньяка или другого крепкого алкогольного напитка, не отрезвляет. Стимулирующее воздействие кофеина на ЦНС «маскирует» симптомы опьянения, но не устраняет их. Специалисты-токсикологи рекомендуют пить кофе после отрезвления. Кофеин помогает справиться с остаточными последствиями похмелья. Самым опасным является одновременное введение или чередование алкоголя и кофеина.

Опасные последствия сочетания

Некоторые виды коктейлей (кофе по-ирландски «айриш», с коньяком или ликером) входят в большинство кофейных карт. Но рецептура этих традиционных напитков выверена, а соотношение ингредиентов такое, что при умеренном употреблении не оказывает значительного вреда организму. Введение в смесь сливок, молока или мороженного снижает действие кофеина и алкоголя. Опасность представляет неумеренное употребление кофе в сочетании со спиртным.

Повышенное употребление кофе негативно влияет на сердечно-сосудистую, мочеполовую, нервную системы, желудочно-кишечный тракт. Считается, что подавляющее большинство неблагоприятных эффектов кофеина не проявляется при его постоянном потреблении в дозе порядка 150– 400 мг/сут.

В отличие от кофеина, этанол в высокой дозировке оказывает тормозящее действие на ЦНС. Поскольку кофеин и алкоголь оказывают противоположные эффекты (возбуждающий и тормозящий), в результате их совместного употребления сердце может быстро «изнашиваться» даже у молодых и здоровых людей. Нервная система страдает от перегрузки, что приводит к истощению организма и возрастанию рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Отмечаются и другие негативные эффекты:

  • нарушается ритм сердечных сокращений, что приводит к аритмии или тахикардии;
  • возрастает АД;
  • повышается проницаемость сосудистой стенки;
  • повреждается эндотелий сосудов, что увеличивает риск развития инсульта, инфаркта, атеросклероза, тромбоза;
  • увеличивается секреция желудочной кислоты и пищеварительных ферментов, что может привести к гастриту, язве, панкреатиту.

Часто употребление кофе и алкоголя усугубляется курением. «Трио» еще опаснее, чем каждый компонент в отдельности:

  • увеличивает риск генных мутаций и злокачественных процессов;
  • влияет на формирование репродуктивного здоровья;
  • нарушает фертильность;
  • приводит к половой дисфункции и т.д.

Сочетание алкоголь и кофеин в энергетических слабоалкогольных напитках

Красочная реклама «энергетиков» обещает заряд бодрости на весь день. Чем же реально обеспечивает организм коктейль в пестрой баночке? Слабоалкогольные напитки содержат этилового спирта до 7–8%, кофеина – от 50 до 550 мг. Также в состав входят сахара, красители, консерванты, ароматизаторы. Наличие таких кофеинсодержащих растительных компонентов, как экстракты гуараны, зеленого чая или орехов колы, значительно повышает фактическое содержание кофеина, что грозит его передозировкой.

Регулярное употребление таких напитков приводит к:

  • достоверному росту массы тела;
  • снижению стрессоустойчивости;
  • лабильности нервных реакций;
  • повышенному потоотделению;
  • приливам;
  • повышенной возбудимости;
  • тремору;
  • повышению АД;
  • тахикардии;
  • усилению диуреза и потере минеральных веществ с мочой.

Вследствие длительного употребления больших дозировок кофеина и алкоголя могут постепенно наступать изменения личности с заметными колебаниями настроения, недержанием аффектов, сужением круга интересов, социопатиями.

Специалисты частного наркологического центра «Рука помощи» часто сталкиваются с подростковым и женским алкоголизмом, который развился вследствие употребления слабоалкогольных и энергетических напитков. Добавление в «энергетики» малых доз алкоголя усиливает скорость его всасывания за счет кофеина, что позволяет ускорить процесс опьянения, опосредованно влияя на рост толерантности и формирование алкоголизма.

Кроме того, специалисты наркологической клиники «Рука помощи» предупреждают о риске развития кофеиновой зависимости. Этим термином в наркологии характеризуют состояние, сходное с наркотической зависимостью и проявляющееся таким же трудно преодолимым желанием употребить напиток сначала для достижения эйфорического эффекта, а затем, чтобы снять похмельный синдром: головную боль, тревожность, разбитость, мышечную слабость, сонливость, тошноту, мелкую дрожь в пальцах.

При прекращении приема возможен абстинентный синдром. Помощь в преодолении зависимости оказывают только профессионалы – наркологи, психотерапевты клиники. Самостоятельно избавиться от зависимости практически невозможно.


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Контакты

All right reserved DCZM 2020 ©         Лицензия МОЗ Украины №679/3/19-12